Sai da cos’è regolato l’umore ? È regolato dalla serotonina, un ormone molto importante. Assumere serotonina attraverso l’alimentazione si può, soprattutto all’interno di una dieta sana ed equilibrata.
Serotonina: che cos’è?
La serotonina, oltre ad essere definita “ormone della felicità”, è un neurotrasmettitore che può influire sul nostro stato d’animo, sull’appetito e sul senso di sazietà. Quando un soggetto soffre di depressione, i medici spesso prescrivono antidepressivi che aiutano ad aumentare i livelli di serotonina.
Che cosa succede se il corpo produce poca serotonina?
Nel caso di carenze di serotonina si possono avere diversi disturbi fisici quali:
- mal di testa
- insonnia
- desiderio smodato di cibo
- ansia
- stress
- depressione
- aggressività
- paura
- bassa libido
Il sovrappeso viene spesso associato a bassi livelli di serotonina, proprio perché più propensi a consumare cibi prodotti con farine e zuccheri.
La serotonina, diminuisce l’ingestione dei carboidrati e fa aumentare quella delle proteine, è quindi fisiologico, quando diminuiscono i livelli di serotonina, e quindi dell’umore, ricercare cibi dolci.
Il nostro cervello per rilasciare la serotonina ha bisogno di triptofano, un amminoacido essenziale correlato al sonno e al piacere. Il triptofano deve essere assunto con la dieta, in quanto il nostro corpo non è in grado di produrlo da solo. Eliminando le cattive abitudini alimentari è possibile stare meglio in poco tempo.
Alimenti ricchi di triptofano: quali sono?
Gli alimenti ricchi di triptofano aiutano a rilasciare serotonina nel sangue, e di conseguenza stimolare il buon umore.
Ecco quali sono:
- Pappa reale 👑 : la pappa reale è in grado di eliminare lo stress dal sistema nervoso e accelerare il metabolismo. Inoltre, è in grado di regolarizzazione la pressione arteriosa e rafforzare la tonicità del cuore
- Cereali: miglio, quinoa, grano saraceno, riso integrale e avena
- Datteri
- Legumi: fagioli, ceci e fave
- Uova 🍳
- Frutta secca e semi🍏: mandorle, noci, pistacchi, semi di sesamo, girasole, zucca e lino
- Pesce🐟: salmone, tonno fresco, aringhe, sgombro e sardine
- Verdure e ortaggi 🥗: broccoli, mais, cavolfiore, zucca e funghi
- Frutta🍓: ananas, avocado, kiwi, prugne, mango e banane
- Alghe marine 🌊: come la spirulina
Il cioccolato fondente 🍫, se mangiato senza esagerare, produce il beneficio del buonumore. Questo avviene perché la cioccolata è in grado di favorire la produzione di un ormone molto simile alla serotonina.
Consiglio 😃
Stress e ansia possono influire sui livelli di serotonina.
Le migliori strategie per aumentare il livello di serotonina? L’attività fisica regolare 💪🏼, svolta anche facendo una semplice camminata all’aria aperta, a passo svelto, favorisce il suo rilascio e dona benessere a livello fisico e mentale. Il medesimo effetto può essere raggiunto attraverso le pratiche di meditazione e yoga.
Infine, anche la Vitamina D 🦴 stimola la produzione di serotonina, pertanto è fondamentale garantire al proprio organismo livelli ottimali attraverso un’adeguata esposizione al sole o mediante l’assunzione di integratori di Vitamina D.
MELISSA TESTA.
