I Carboidrati fanno…

Cari lettori, eccomi qui, dopo un po’ di tempo per spiegarvi brevemente  a cosa servono  i carboidrati, soprattutto per gli sportivi.

I Carboidrati/glucidi/zuccheri danno all’organismo energia e vitalità ; spesso si pensa che  lo zucchero , come il saccarosio raffinato fatto di dolci cristalli più o meno biancastri che si utilizzano per dolcificare tè, caffè e altre bevande zuccherate che tolgono vitalità. A garantire in buona parte l’energia al nostro organismo sono gli zuccheri ( al plurale ), intesi come classe vera e propria di alimenti , i glucidi, ovvero carboidrati semplici e complessi di cui fanno parte tutti i vegetali , in particolare frutta,verdure,cereali e legumi.

Cosa rappresentano per uno sportivo i carboidrati ?

Per uno sportivo i carboidrati devono rappresentare la fonte principale di energia , a maggior ragione se vengono praticati esercizi ad alta intensità ed aerobici. Introdurre la giusta quantità di carboidrati aiuta a sostenere se stessi durante lo sforzo, a ripristinare le riserve energetiche e ad evitare che il corpo, in deficit energetico ( mancanza di energia ), inizi ad usare le proteine come fonte di energia. E’ sempre importante preferire i carboidrati complessi agli zuccheri semplici, poiché hanno un metabolismo più lento e consentono di disporre di energia per un periodo più lungo.

 

MELISSA TESTA.

Annunci

E il sedano?  

Cari lettori, buongiorno! 

 Si sente spesso  parlare  di un alimento che è un toccasana per la nostra salute, il sedano! Scopriamo insieme le sue qualità. 

Il sedano è diuretico, depurativo e saziante. Contiene circa il 90% d’acqua oltre a fornire un ottimo apporto di fibre, vitamine, sali minerali ed inoltre ha un bassissimo apporto calorico. Si può considerare anche un drenante naturale. 

Risulta essere molto amato per il suo aroma sia aggiunti in insalate, sia utilizzato nella preparazione di centrifugati. 

MELISSA TESTA. 

COSA SI DOREBBE COMPRARE NEL MESE DI MARZO ?!

Buongiorno cari lettori, siamo già nel mese di Marzo ed iniziano non solo cambiamenti temporali bensì  anche “cambiamenti ” alimentari.

Sorgono diverse domande come ad esempio…

  1. Quali cibi è possibile assumere per depurare l’organismo ?
  2. Quali alimenti sono “freschi ” e “buoni” in questo periodo ?
  3. Come si fa a ritrovare le energie ?

…Rispondiamo ….

DOMANDA 1 -> Quali cibi è possibile assumere per depurare l’organismo ?

I cibi che possono aiutare completamente a depurare l’organismo sono :

  • GLI ASPARAGI –>  aiutano la circolazione
  • IL CARCIOFO DEL VASTESE –> un toccasana per il fegato . (curiosità:per la sua forma viene chiamato mazzaferrata )
  • IL TARASSACO –> elimina le tossine accumulate in eccesso. ( curiosità: i suoi bei fiori gialli colorano le Marche )

DOMANDA NUMERO 2–>Quali alimenti sono “freschi ” e “buoni” in questo periodo ?

Gli alimenti che si possono trovare in marzo sono :

  • LE CIPOLLINE –> ricche di vitamina C.  ( consiglio: utilizzala per rendere gustose le prime insalatone )
  • I RAVANELLI –> poco calorici ma ricchi di  vitamine C e B. ( curiosità: si coltivano soprattutto in Campania e Lazio )
  • BARBA DI FRATE –> è molto leggera; solo  17 cal per 100 gr .( curiosità: chiamata “rischi” in Romagna e” rospici” nelle Marche )

DOMANDA  NUMERO 3 –> Come si fa a ritrovare le energie ?

Per ritrovare le energie ed aiutare l’organismo è possibile trovare alcuni alimenti ( in marzo ) come :

  • GLI SPINACI –> aiutano a tener efficienti i muscoli . ( consiglio: per preservarne le proprietà cuocerli a vapore )
  • I MANDARINI TARDIVI –> potenziano il sistema immunitario. ( curiosità: sono di stagione fino a marzo )
  • LA PERA –> regolatrice del benessere intestinale. ( curiosità: Mantova ha ben sei varietà IGP )

MELISSA TESTA. 

•I miracoli delle Fibre Integrali•

Buongiorno Cari lettori. 

  • Cosa succede all’organismo se si assumono le fibre integrali ?! 

L’alto contenuto di fibre riduce i grassi nel sangue e permette di controllare il metabolismo degli zuccheri: un aiuto per limitare il colesterolo cattivo e tenere a bada la glicemia nelle persone con diabete. I chicchi integrali migliorano le difese naturali,riducono i processi infiammatori,proteggono le cellule dai radicali liberi. 

~N.B~> I chicchi “completi” sono energetici grazie al contenuto di carboidrati,in particolare amido (60-80%). Inoltre, contengono proteine,lipidi,vitamine e sali minerali. 

MELISSA TESTA. 

Le migliori fonti di Omega 3 e Omega 6 senza colesterolo cattivo.

Buonasera cari lettori,vi propongo le migliori fonti di Omega 3 e Omega 6 senza colesterolo cattivo.

  • Mandorle 
  • Burro mandorle 
  • Noci brasiliane 
  • Anacardi 
  • Castagne 
  • Nocciole 
  • Noci macadamia
  • Burro arachidi 
  • Arachidi 
  • Pinoli 
  • Pistacchio 
  • Noci 

MELISSA TESTA. 

~Benefici-> Cetrioli~ 

Buongiorno cari lettori, oggi vorrei condividere con voi i benefici dei cetrioli. 

  1.  Prevengono la formazione di calcoli
  2. Disintossicano l’intestino 
  3. Hanno un basso contenuto di calorie 
  4. Sono rinfrescanti e depurativi
  5. Contribuiscono all’eliminazione delle tossine 
  6. Miglirano l’attività di fegato e pancreas 


MELISSA TESTA.