Perchè è importante !? 

La prima colazione è il pasto più importante del giorno, quello che ci permette di affrontare una giornata in forma . Appena svegli i nostri livelli di zucchero nel sangue si abbassano e c’è bisogno di un apporto di glucosio ( zucchero ) che li rimetta in sesto. Senza gli zuccheri necessari infatti potremmo facilmente avere sentori di stanchezza, spossatezza e irritabilità. Per evitare queste situazione vi basterà fare una colazione sana e nutriente   
, fatta con calma , visto che se non mettiamo fretta all’organismo gli arriverà il messaggio di tranquillità così che tensione e stress non facciano parte della nostra giornata.

Appena svegli, specie se veniamo da un lungo digiuno notturno, è importante mangiare cibi contenenti molte proteine che il nostro organismo utilizzerà evitando di catabolizzare i tessuti muscolari in caso di necessità.

Se siete amanti del latte è bene che utilizziate quelli scremati, anche solo parzialmente. Durante le colazione bisogna mangiare carboidrati complessi che possono andare dai fiocchi d’avena ai muesli non zuccherati,fino a fette biscottate, gallette di riso, biscotti normali o di farro . Questi possono essere accompagnati da zuccheri come marmellate o miele . Anche la frutta secca, ricca di antiossidanti, nutre e ci mette al riparo dall’invecchiamento e dai tumori. Cercate, durante la colazione, di mangiare sempre un pugno di frutta secca (3 noci, 4-5 mandorle, 2-3 nocciole, etc.).

Il caffè, per quanto in molti non riescono a farne a meno, dovrebbe essere evitato o tolto visto che contiene caffeina che produce l’aumento di cortisolo, l’ormone dello stress. In questo modo il nostro battito cardiaco aumenta insieme alla pressione sanguigna, e il nostro corpo consumerà più energia. Saremo più soggetti ad attacchi di fame che ci porterà a mangiare cose dolci. Meglio decaffeinato 

Melissa Testa

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